Senior Restaurant Manager

PT Rahayu Cakrawala, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang restoran, sedang mencari seorang Senior Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Baturaja, Sumatera Selatan. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin dan mengelola operasi harian restoran dengan fokus pada kualitas layanan dan keuntungan.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi restoran yang efektif. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan restoran kami memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Jika Anda adalah seorang pemimpin yang terampil dengan pengalaman di industri restoran, kami ingin mendengar dari Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasi harian restoran termasuk staf, inventaris, dan pengeluaran.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan pendapatan dan keuntungan.
• Memastikan kualitas layanan pelanggan dan standar operasional.
• Mengawasi kualitas makanan dan minuman yang disajikan.
• Membangun dan mempertahankan hubungan dengan pemasok dan vendor.
• Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala.
• Mengikuti tren industri dan menerapkan inovasi untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan peraturan yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen restoran atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional restoran.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.
• Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan strategi bisnis.
• Pengetahuan tentang sistem manajemen dan perangkat lunak restoran.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan pengeluaran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait