Sous Chef

Bay Port Sentosa · 📍 Ciamis · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
Bay Port Sentosa sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Ciamis. Sous Chef akan bekerja sama dengan Chef untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar operasional yang baik. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki untuk memastikan penyajian makanan yang berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas.,Memastikan keamanan pangan dan standar kebersihan dapur.,Mengelola persediaan bahan-bahan dan mengoptimalkan penggunaan stok.,Melakukan evaluasi kinerja tim koki secara berkala.,Berkoordinasi dengan tim layanan untuk memastikan kebutuhan koki terpenuhi.,Melakukan pemantauan kualitas dan keamanan pangan secara berkala.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setara S1 di bidang kuliner atau koki profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi lainnya yang relevan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan menu.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok dan persediaan bahan-bahan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang standar kebersihan dan keamanan pangan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan manajerial yang baikKemampuan komunikasi yang efektifKemampuan kepemimpinan timPengetahuan tentang keamanan panganKemampuan multitaskingPengetahuan tentang manajemen stokPengalaman dalam industri kulinerPengetahuan tentang tren dan perkembangan kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait