Assistant Sous Chef

Life Local Berjaya · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month

Life Local Berjaya mencari Assistant Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu restoran lokal yang paling populer di Bontang, dengan reputasi yang kuat dalam menyajikan makanan berkualitas tinggi. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan pengalaman dalam mempersiapkan hidangan yang lezat dan sehat.

Sebagai Assistant Sous Chef, Anda akan bekerja sama dengan Sous Chef untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan benar dan sesuai dengan standar kualitas tinggi kami. Anda juga akan membantu dalam mengelola tim dapur dan memastikan bahwa semua tugas dapur selesai tepat waktu.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin berkembang dalam industri kuliner, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu Sous Chef dalam mempersiapkan hidangan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.
  • Mengelola tim dapur dan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.
  • Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.
  • Mengikuti prosedur keselamatan dan higiene makanan.
  • Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas hidangan.
  • Membantu dalam mengembangkan menu baru dan merekrut koki baru.
  • Menjaga kualitas dan keamanan makanan.
  • Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan-bahan makanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setidaknya SMK atau D3 di bidang kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.
  • Memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim.
  • Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan lokal Indonesia.
  • Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah plus.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakmanajemen timkeamanan makananpengelolaan inventarisberkomunikasimultitasking
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait